Vino blanco · Valle de Guadalest

Mas de la Mona

100 % Chardonnay · Añada 2025

Mas de la Mona hace honor a nuestras masías, desde dónde se ve el cultivo de la uva Chardonnay. Su recogida a finales de agosto, en el punto exacto de maduración de la uva garantiza su perfecta acidez y potencia frutal. Fermentada en barrica de roble francés de tostado medio se lleva a cabo durante 10 meses con temperatura y humedad controladas. Su color amarillo con reflejos alimonados se hacen patentes en su entrada sedosa con mucho volumen y su aroma a notas tropicales y fruta blanca con hueso. Este vino representa el equilibrio perfecto con la gastronomía mediterránea, ofreciendo una experiencia sensorial que resalta los sabores y aromas característicos de la región.  

Precio

Rango de precios: desde 29,50 € hasta 60,00 €

Información del operador

Fabricado por:

Tecnología y Logística Aplicadas SL
B17084534
C/ Del Pincho 2, 03580, Alfaz del Pi, Alicante

Añada 2025

La añada 2025

Una primavera lluviosa junto con un verano seco y bastante estable en cuanto a temperaturas. Considerada como Excelente por la D.O.P Alicante.

Valle de Guadalest
Vista aérea de los bancales de viñedo de Masos en el Valle de Guadalest

Ficha del vino

Características

Coupage
100 % Chardonnay
Vendimia
Recogida a finales de agosto, en el punto exacto de maduración de la uva.
Elaboración
Fermentación en barrica de roble francés de tostado medio durante 10 meses, con temperatura y humedad controladas.

Análisis sensorial

Notas de cata

01

Vista

Precioso color amarillo en todo su conjunto, con ciertos reflejos alimonados. Atractivo y brillante.

02

Olfativa

Expresivo y de gran potencia varietal. Notas tropicales, fruta blanca con hueso, todo con un ligero tostado de la propia crianza.

03

Gustativa

Entrada sedosa, con mucho volumen y larga persistencia.

04

Maridaje

Pescado azul, marisco, caza menor y quesos de vaca afinados.