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Mas de la Mona

25,00 

Agotado

Chardonnay, que da nombre a nuestra Masía “Mas de la Mona”, una finca histórica con una panorámica inigualable al Valle, al embalse y el castillo de Guadalest. Es amarilla, con reflejos alimonados, atractiva y brillante. Muy expresiva, con notas tropicales, a fruta blanca con hueso y un ligero tostado. Tiene una entrada sedosa, con volumen y larga persistencia que le hace inolvidable.

 

AÑADA 2021:

El 2021 fue considerada por el consejo regulador de la D.O.P Alicante como «Muy buena». Teniendo una maduración tardía, y con suficiente agua a lo largo de todo el año, el resultado fue extraordinario en el Valle.

 

NOTAS DE CATA

Vista: Precioso color amarillo en todo su conjunto, con ciertos reflejos alimonados. Atractivo y brillante.

Olfativa: Expresivo y de gran potencia varietal. Notas tropicales, fruta blanca con hueso, todo con un ligero tostado de la propia crianza.

Gustativa: Entrada sedosa, con mucho volumen y larga persistencia.

Maridaje: Pescado azul, marisco, caza menor y quesos de vaca afinados.

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