El restaurante ubicado en el Mas de la Mona llevará el nombre de Marieta del Molí, en honor a la matriarca de la familia Vidal Balaguer. Su pasión por la cocina y el amor de
la familia por sus orígenes inspiran este nuevo espacio, donde se rescatarán sus recetas
más queridas y se reinterpretarán con un toque contemporáneo.

En Marieta del Molí la propuesta gastronómica girará en torno al producto local, fresco
y de temporada, poniendo en valor los sabores auténticos de la terreta con una mirada
creativa.

Además de su cocina, el restaurante contará con un atractivo único: sus vistas panorámicas al Valle así como al pueblo de Guadalest, que acompañarán cada comida
con la belleza del entorno.