Albor de Masos

Albor, nuestro primer tinto en honor al nacimiento de Masos. Es rojo cereza con reflejos violáceos en su corazón. Muy expresivo, con aromas a frutas azules silvestres, sotobosque, regaliz, especiado y matices balsámicos mediterráneos. Tiene una entrada intensa y carnosa, con taninos muy finos y ensamblada acidez. El centro de boca es estructurado, largo y persistente en su final, que nos muestra su alma infinita.

AÑADA 2021:

Una primavera lluviosa junto con un verano seco y bastante estable en cuanto a temperaturas. Considerada como Excelente por la D.O.P Alicante.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos en corazón y gran capacidad.

Olfativa: Muy expresivo, frutas azules silvestres, sotobosque, regaliz, especiado y con matices balsámicos mediterráneos.

Gustativa: Entrada con buena intensidad y carnosa. Taninos muy finos y ensamblada acidez. Centro de boca estructurado largo y persistente en su final.

Maridaje: Embutidos de la montaña. Estofados especiados de cordero. Tataki de atún macerado.